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    Hokkaido

    Sapporo / Hakodate / Asahikawa / Obihiro / Kushiro / Rishiri / Okushiri / Abashiri

    Japans nördlichste Insel und ein Paradies für Naturfreunde

    Akita

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    Entspannen Sie im Sommer zwischen Bergen und Seen oder genießen Sie im Winter die verschneite Landschaft und die einzigartige Küche des Nordens.

    Iwate

    Morioka / Hiraizumi / Tono

    Iwate hat zu jeder Jahreszeit herrliche Landschaften, köstliches Essen und faszinierende Feste zu bieten.

    Tohoku

    Präfektur Yamagata / Präfektur Fukushima / Präfektur Aomori

    Natur, Geschichte, kulinarische Spezialitäten, Skisport und Wanderungen: Ein Besuch in dieser Region belebt Körper, Geist und Seele.

    Niigata

    Sado-ga-shima / Naeba / Myoko Kogen / Echigo-yuzawa-Onsen

    Schnee, heiße Quellen und edler Sake

    Chiba

    Narita / Tokyo Disneyland

    Das Tor zu Japan mit unzähligen fantastischen Sehenswürdigkeiten in günstiger Entfernung zur Hauptstadt.

    Tokyo

    Shinjuku / Akihabara / Asakusa

    Japans Hauptstadt und die am dichtesten bevölkerte Metropole der Welt

    Mie

    Kii-Halbinsel / Ise

    Der heiligste Schrein, herrliche Perlen und Samurai-Themenpark. Erleben Sie Tradition und Geschichte.

    Kyoto

    Arashiyama / Gion / Kurama

    Das historische und kulturelle Herz Japans

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    Umeda /Namba /Shin-Sekai

    Eine der größten Städte Japans, bekannt für ihre gute Küche

    Fukui

    Fukui / Katsuyama / Obama / Tsuruga / Awara

    Probieren Sie berühmte Meeresfrüchte-Delikatessen wie Eismeerkrabbe und Kugelfisch und erleben Sie die vielen Kulturerbestätten Fukuis aus nächster Nähe.

    Hyogo

    Kobe / Toyooka / Himeji / Kinosaki

    Eine faszinierende Mischung aus Tradition und Moderne, reizvollen Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Köstlichkeiten

    San'in

    Präfektur Shimane / Präfektur Tottori

    Tokushima

    Iya-Tal / Tsurugi-san

    Verborgene Quellen und eine fantastische Landschaft inmitten einer unberührten Natur.

    Kochi

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    Die perfekte Kombination aus unberührter Natur und tropischem Klima

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    Geschichtsträchtiger Ort und weltweites Symbol für den Frieden

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    Bekannt für frisches Obst und Fisch. Besichtigen Sie einen Teil der Burg und erleben Sie die Geschichte.

    Fukuoka

    Fukuoka / Dazaifu

    Viele Sehenswürdigkeiten und köstliche Küche. Fukuoka lässt nichts zu wünschen übrig.

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    Karatsu / Imari / Arita

    Erleben Sie eine atemberaubende Naturkulisse und traditionelles Handwerk. Hinter jeder Ecke warten tolle Überraschungen auf Sie.

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    Kumamoto / Aso-san / Kurokawa-Onsen

    Erleben Sie eine wundervolle Natur und genießen Sie Gaumen- und Gourmetfreuden, die Sie sonst nirgends finden.

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    Kirishima-Yaku-Nationalpark / Satsuma-Halbinsel / Amami-Inseln

    Heimat historischer Helden und aktive Vulkanlandschaft. Stoßen Sie mit leckerem Shochu an und probieren Sie die einzigartige regionale Küche.

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    Osumi-Inseln / Miyako-Inseln / Yaeyama-Inseln

    Japans tropische Seite überrascht mit einzigartiger Kultur und Geschichte

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Omotenashi PRÄSENTIERT VON JAL

Bordmahlzeiten

Mit JAL Omotenashi um die Welt

Das beste Essen über den Wolken

Wir kooperieren mit Starköchen und Top-Catering-Unternehmen, um bei all unseren Mahlzeiten eine größtmögliche Qualität sicherzustellen. Von der Ausarbeitung neuer Rezepte und der aromatischen Feinabstimmung bis hin zur Zubereitung und Anrichtung: Wir sind an jedem einzelnen Schritt beteiligt, damit unsere Passagiere nur die besten Mahlzeiten erhalten.

So haben wir unsere Köche z. B. gebeten, eine spezielle Aufwärmmethode zu entwickeln, mit der das Fleisch nicht zäh wird. Daraufhin haben sie eine Methode ersonnen, bei der das Fleisch in Öl langsam erwärmt wird und dadurch so saftig und zart bleibt, als wäre es soeben im Restaurant zubereitet worden. Dieses Auge für Details und die Bereitschaft, Abläufe umzustellen, um unsere Kunden optimal zu betreuen, unterscheiden uns von anderen Fluggesellschaften.

Wir möchten unseren Passagieren das Besondere der japanischen Küche vermitteln, und gleichzeitig auch Ansprüchen internationaler Gaumenfreuden entsprechen. All unsere erfahrenen, sorgsam ausgewählten Köche sind Japaner, die weltweit in führenden Restaurants arbeiten. Bestens vertraut mit den wichtigsten anderen internationalen Küchen kombinieren sie die besondere japanische Note bei der Präsentation und raffinierten Abstimmung jedes Gerichts miteinander.

Köstlichkeiten aus ganz Japan

In First und Business Class widmen wir der Präsentation unserer Mahlzeiten ebenso viel Zeit wie der Zubereitung. In Absprache mit Köchen, Catering-Unternehmen und Disponenten diskutieren wir, ob das Auge ebenso angesprochen wird wie der Gaumen – etwas, was unsere Passagiere an der japanischen Küche besonders schätzen.

Zu den Lieblingsgerichten der Passagiere in First und Business Class gehört die zusammen mit der überaus beliebten Restaurantgruppe "Kyushu Jangara" servierte Ramen-Nudelsuppe. Zudem können Passagiere auch verschiedene Gerichte à la carte bestellen, die sofort zubereitet und serviert werden. Gerade auf Langstreckenflügen ist dies ein großer Vorteil. Passagiere der JAL Business Class genießen zusätzlich den Service, Mahlzeiten komfortabel über den Touchscreen an ihrem Platz bestellen zu können.

In Economy Class bieten wir ein umfassendes Bordmenü mit Gerichten von einigen der beliebtesten Restaurants in Japan. So servieren wir z. B. Hamburger in Kooperation mit "Mos Burger", einer der bekanntesten japanischen Hamburger-Ketten. Die Burger sind bei unseren Passagieren sehr beliebt, da sie frisch, schmackhaft und aufgrund ihrer Form und Größe leicht zu essen sind. Auch unser herzhafter und extra saftiger Rindertopf, den wir in Kooperation mit "Yoshinoya", der berühmtesten japanischen Gyudon-Kette, anbieten, ist bei Passagieren der Economy Class sehr gefragt.

Selbstverständlich sind Mahlzeiten für Passagiere mit besonderen religiösen oder medizinischen Wünschen bzw. Ernährungseinschränkungen erhältlich. Da sich die Bedürfnisse je nach Person und Region unterscheiden können, führen wir umfassende Recherchen dazu durch, wie wir ein sicheres und ansprechendes Speiseangebot entwickeln können, das den Anforderungen und Wünschen all unserer Passagiere entspricht.

Mahlzeiten, die Ihrer Reise noch mehr Würze verleihen

Die Rückmeldungen unserer Passagiere zeigen, dass unser Bordmenü ein großer Erfolg ist. Die Passagiere loben nicht nur Geschmack und Vielfalt, sondern freuen sich auch, einen Eindruck von der japanischen Küche zu bekommen, wozu sie sonst nicht oft Gelegenheit haben. Wertvolles Feedback wie dieses unterstützt uns dabei, neue Ideen erfolgreich umzusetzen und das Konzept unserer Bordmahlzeiten weiterzuentwickeln.

Wir werden weiterhin mit führenden Anbietern kooperieren, um originelle Gerichte anzubieten, die das Reiseerlebnis unserer Passagiere perfekt abrunden.

Mahlzeiten können je nach Jahreszeit, Flugzeug und Strecke variieren.

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