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    Hokkaido

    Sapporo / Hakodate / Asahikawa / Obihiro / Kushiro / Rishiri / Okushiri / Abashiri

    Japans nördlichste Insel und ein Paradies für Naturfreunde

    Akita

    Kakunodate /Tazawa / Nyuto Onsen

    Entspannen Sie im Sommer zwischen Bergen und Seen oder genießen Sie im Winter die verschneite Landschaft und die einzigartige Küche des Nordens.

    Iwate

    Morioka / Hiraizumi / Tono

    Iwate hat zu jeder Jahreszeit herrliche Landschaften, köstliches Essen und faszinierende Feste zu bieten.

    Tohoku

    Präfektur Yamagata / Präfektur Fukushima / Präfektur Aomori

    Natur, Geschichte, kulinarische Spezialitäten, Skisport und Wanderungen: Ein Besuch in dieser Region belebt Körper, Geist und Seele.

    Niigata

    Sado-ga-shima / Naeba / Myoko Kogen / Echigo-yuzawa-Onsen

    Schnee, heiße Quellen und edler Sake

    Chiba

    Narita / Tokyo Disneyland

    Das Tor zu Japan mit unzähligen fantastischen Sehenswürdigkeiten in günstiger Entfernung zur Hauptstadt.

    Tokyo

    Shinjuku / Akihabara / Asakusa

    Japans Hauptstadt und die am dichtesten bevölkerte Metropole der Welt

    Mie

    Kii-Halbinsel / Ise

    Der heiligste Schrein, herrliche Perlen und Samurai-Themenpark. Erleben Sie Tradition und Geschichte.

    Kyoto

    Arashiyama / Gion / Kurama

    Das historische und kulturelle Herz Japans

    Osaka

    Umeda /Namba /Shin-Sekai

    Eine der größten Städte Japans, bekannt für ihre gute Küche

    Fukui

    Fukui / Katsuyama / Obama / Tsuruga / Awara

    Probieren Sie berühmte Meeresfrüchte-Delikatessen wie Eismeerkrabbe und Kugelfisch und erleben Sie die vielen Kulturerbestätten Fukuis aus nächster Nähe.

    Hyogo

    Kobe / Toyooka / Himeji / Kinosaki

    Eine faszinierende Mischung aus Tradition und Moderne, reizvollen Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Köstlichkeiten

    San'in

    Präfektur Shimane / Präfektur Tottori

    Tokushima

    Iya-Tal / Tsurugi-san

    Verborgene Quellen und eine fantastische Landschaft inmitten einer unberührten Natur.

    Kochi

    Shimanto / Ashizuri-misaki

    Die perfekte Kombination aus unberührter Natur und tropischem Klima

    Hiroshima

    Miyajima / Iwakuni / Tomo-no-ura / Onomichi

    Geschichtsträchtiger Ort und weltweites Symbol für den Frieden

    Ehime

    Uwajima / Matsuyama / Ishizuchi-san

    Bekannt für frisches Obst und Fisch. Besichtigen Sie einen Teil der Burg und erleben Sie die Geschichte.

    Fukuoka

    Fukuoka / Dazaifu

    Viele Sehenswürdigkeiten und köstliche Küche. Fukuoka lässt nichts zu wünschen übrig.

    Saga

    Karatsu / Imari / Arita

    Erleben Sie eine atemberaubende Naturkulisse und traditionelles Handwerk. Hinter jeder Ecke warten tolle Überraschungen auf Sie.

    Kumamoto

    Kumamoto / Aso-san / Kurokawa-Onsen

    Erleben Sie eine wundervolle Natur und genießen Sie Gaumen- und Gourmetfreuden, die Sie sonst nirgends finden.

    Kagoshima

    Kirishima-Yaku-Nationalpark / Satsuma-Halbinsel / Amami-Inseln

    Heimat historischer Helden und aktive Vulkanlandschaft. Stoßen Sie mit leckerem Shochu an und probieren Sie die einzigartige regionale Küche.

    Okinawa

    Osumi-Inseln / Miyako-Inseln / Yaeyama-Inseln

    Japans tropische Seite überrascht mit einzigartiger Kultur und Geschichte

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Tottori-Wagyu

Es ist kein Geheimnis, dass japanisches Rindfleisch (Wagyu auf Japanisch) mit seinem aromatischen Geschmack und einer so zarten Konsistenz, dass es geradezu auf der Zunge zergeht, als einmalige Delikatesse unter Spitzenköchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt gilt. Aber japanisches Rindfleisch ist nicht gleich japanisches Rindfleisch. Auch wenn Kobe-Rindfleisch vielleicht eher bekannt ist, so ist es doch das Tottori-Wagyu, das bei der „Wagyu-Olympiade“ 2017 in Japan die höchste Auszeichnung für das beste Rindfleisch erhielt. Bei dieser renommierten Veranstaltung wird alle fünf Jahre das beste Rindfleisch des Landes gekürt.

Wenn wir uns die Geschichte genauer betrachten, so sollte dieses Ergebnis nicht überraschen. Am Fuß des Bergs Daisen in Tottori wurde in der Edo-Zeit (1603–1868) einer der größten Rindermärkte Japans abgehalten. So bewahrte sich die Leidenschaft für die Aufzucht der besten Rinder bis in die moderne Zeit. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde in Tottori als erster Präfektur in Japan ein Zuchtregister für Wagyu-Rinder eingeführt und damit die Grundlage für Japans Premium-Rindfleischindustrie geschaffen.

„Olein 55“ ist eine neue Markenbezeichnung des Tottori-Wagyu, mit der nur Fleisch höchster Güte mit einem Fettanteil, der mindestens 55 % Ölsäure enthält, ausgezeichnet wird. Diese Ölsäure ist der Hauptbestandteil von Olivenöl und verleiht dem Fleisch nicht nur diese einzigartige Zartheit, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile. So trägt sie zur Senkung des LDL-Cholesterins bei. Eine reine Gaumenfreude und gesund für Ihr Herz: Tottori-Wagyu ist ein Geschmackserlebnis, dem sich kein Liebhaber von Rindfleisch entziehen sollte – wer weiß, vielleicht finden Sie ja Ihr Fleisch für die Seele.

Address: Präfektur Tottori, Japan

Hinweise:

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