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Reisetipps von unseren Mitarbeitern

Das japanische Weinbaugebiet und TraubenreichYamanashi

Besucher, die nach einem Erlebnis der etwas anderen Art suchen und von der typischen Sightseeing-Route im Großstadtdschungel von Tokyo vorerst genug gesehen haben, können Natur erleben, ohne dafür weit fahren zu müssen. Ich möchte Ihnen gerne einen erholsamen, gehaltvollen Tag in Katsunuma in der Präfektur Yamanashi ans Herz legen.

Katsunuma ist ein eingemeindeter Teil von Koshu und liegt nördlich des Bergs Fuji. Der von JR betriebene Limited Express-Zug „Azusa“ oder „Kaiji“ benötigt für die Fahrt vom Bahnhof Shinjuku zum Bahnhof Katsunuma-budokyo auf der Chuo-Linie nur 1,5 Stunden.

Sobald Sie den Fuß vor den JR-Bahnhof Katsunuma-budokyo setzen, werden Sie von der idyllischen Naturkulisse und dem frischen Duft der Weinberge überwältigt sein. Vor Ihnen liegt das japanische Weinbaugebiet und Traubenreich!

Japan ist international für seinen berühmten Reiswein (Sake) und Pflaumenwein (Ume-shu) bekannt. Die wenigsten Menschen wissen aber, dass hier auch ganz typisch „westlicher“ Wein angebaut wird.
Mit ihrem sauberen Wasser, der gehaltvollen Erde und – nicht zu vergessen – dem fantastischen Panoramablick auf den Fuji bietet die Präfektur Yamanashi ideale Voraussetzungen für den Traubenanbau. So ist es nicht weiter verwunderlich, dass Yamanashi die wichtigste Weinregion in Japan ist.

Ich bin weder ein Sommelier noch eine Weinexpertin, aber ich liebe es, verschiedene Arten von japanischem Wein zu probieren. Im örtlichen Weinverkostungszentrum Budo-no-Oka (Traubenhügel) kann ich sowohl meine Neugier als auch meinen Durst stillen.

Das Verkostungszentrum liegt nur fünf Taximinuten vom Bahnhof Katsunuma-budokyo entfernt. Im Weinkeller sind etwa zweihundert verschiedene, von der Stadt ausgewählte Weine gelagert. Und es kommt noch besser: Wenn Sie für 1.100 Yen einen traditionellen Verkostungsbecher („Tastevin“) erstehen, dürfen Sie so viele davon probieren, wie Sie wollen.

Nach langem Zögern entschied ich mich schließlich für eine Flasche Weißwein aus den berühmten japanischen Koshu-Weintrauben. Richtig, die Trauben sind nach der Stadt benannt!

Um mehr über den Koshu-Wein zu erfahren, bietet sich der Besuch auf einem Weingut an. Auf zahlreichen Weingütern in Katsunuma sind Besucher und Weinliebhaber gern gesehen.

Wie wäre es dann nach der Kostprobe des japanischen Weins mit einer frischen, saftigen japanischen Weintraube?

Die Teilnahme an der Traubenlese, die in Katsunuma von August bis Oktober stattfindet, ist eine sehr beliebte Aktivität. Auf den einheimischen Traubenfarmen werden die unterschiedlichsten Sorten angebaut, darunter Delaware, Kyoho, Fujiminori, Pione, Rubel Muscat, Bailey-A, Koshu usw. Die Erntezeit variiert je nach Sorte, die einheimischen Bauern sind Ihnen aber immer gerne mit Empfehlungen behilflich.

Meine Lieblingssorte ist Kyoho, der König unter den Trauben. Der intensive süße und saftige Geschmack der Traube ist absolut unvergesslich!

Wenn Sie dann hungrig sind, sollten Sie unbedingt die Houtou-Nudeln probieren. Diese berühmte Spezialität der Präfektur Yamanashi wird in einer Miso-Suppe mit Kürbis und Gemüse serviert. Der Besuch im nahegelegenen Restaurant bildete den perfekten Abschluss zu meinem Tagesausflug.

Nehmen Sie sich eine kurze Auszeit vom hektischen Großstadtleben, und gönnen Sie sich einen erholsamen Tag in der schönen Natur von Katsunuma!

Name: Stephanie Lau

Herkunftsland: Hongkong
Aktuelle Abteilung: Übersee-E-Commerce & Marketing, Web-Sales

Öffnungszeiten: Weinkeller: 09:00 bis 17:30 (Einlass bis 17:00), Weinladen: 8:00 bis 20:00

Adresse: 5093 Hishiyama, Katsunuma-cho, Koshu, Yamanashi (PLZ: 409-1302)

Website: http://budounooka.com/ (nur in japanischer Sprache)

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